23-12-2024
-
Ieper Aan Tafel: Geslaagd project brengt buurtbewoners samen rond de eettafel
De eerste week van november kwamen in Ieper buurtbewoners samen om elkaars gerechten te proeven. Met het project 'Ieper Aan Tafel' werden mensen via eten met elkaar in contact gebracht. Van Vlaamse stoofpot tot Syrische falafel – de eettafel werd een plek voor ontmoeting en gesprek. Deelnemers leerden niet alleen nieuwe smaken kennen, maar ook hun buren. Het succes smaakt naar meer!
Van Vlaamse stoofpot tot Syrische falafel
Deelnemers konden zich opgeven als gastheer of -vrouw en ontvingen een budget om ingrediënten te kopen. Op verschillende dagen kwamen groepjes van 6 tot 8 mensen samen om elkaars keuken te proeven. De gerechten varieerden van traditionele Vlaamse kost tot exotische maaltijden uit alle windstreken. "Het was geweldig om nieuwe smaken te ontdekken", vertelt een van de deelnemers. "Maar nog mooier vond ik het om nieuwe mensen te leren kennen. We hadden zulke leuke gesprekken aan tafel."
Meer dan alleen eten
Het doel van Ieper Aan Tafel was niet alleen culinair genot. Het project wilde vooral:
- Nieuwkomers en langdurige inwoners met elkaar verbinden
- Culturele uitwisseling stimuleren
- Een gevoel van gemeenschap creëren
En dat is gelukt. Ieper Aan Tafel heeft laten zien dat samen eten een krachtige manier is om mensen dichter bij elkaar te brengen. Het smaakt in ieder geval naar meer!
